青梅の使い方講座

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最も梅の美しい青梅攻略術

- 満席につき募集終了 -

(キャンセル待ち)

最も梅が美しいのが青梅。
梅干しを作る場合、「完熟梅」でつけることが多いですが、
青梅でもつけることが可能です。
青梅には青梅の美味しさの秘密があります。

北斗の森の梅園、
無農薬・無学肥料の梅を収穫し、梅干しの付け方、カリカリ梅の作り方

青梅ならでの産物が「梅エキス」です。
石曽根栄子さんのお母さんから秘伝の作り方を直伝してもらいます。

ランチには、北斗の森の料理家・石曽根栄子さんのカラダが喜ぶ野菜たっぷりの「梅ランチ」をいただきます。
美しい梅を眺め、心もカラダもリフレッシュしましょう。
今年は、青梅を攻略してみませんか?

梅園で翡翠色に輝く青梅も収穫できます。

日時

2016年6月19日(日)11:30~15:30

  • 9:44 東京駅発 10:50 安中榛名駅着
  • 安中榛名駅集合 10:55
  • (帰り)16:05 安中榛名発 17:12 東京駅着

※現地集合・現地解散となります。交通費は各自でご負担ください。

※安中榛名駅から送迎あり。

※車での参加の方は事前にお伝えください。

場所 北斗の森
内容
  • 青梅の梅干し
  • カリカリ梅
  • 梅エキス
  • 梅味噌 梅シロップ 梅酒
講師 タカコナカムラ
特別ゲスト 石曽根栄子さんのお母さん
受講料
  • 一般:10,800円(税込)
    お土産 青梅 2kg お持ち帰り
受講料振込先 三菱東京UFJ銀行 長原支店(店番119)
普通口座 1107026
カ)タカコ ナカムラ オイシー
※代金収納は株式会社タカコ・ナカムラOECに委託しております。
募集定員 12名
持ちもの 農作業ができる服装(雨天決行)・梅2キロ持ち帰る手下げ袋

●参加希望のご連絡は、お電話のみ承ります。
03-6421-9027(月~金 9:30~16:00)

※満席の場合は、ご参加いただけない場合がございますので、予めご了承ください。

◎ お申込み

以下のフォームに必要事項を入力して、送信をクリックしてください。

※は必須入力です。

申込種別

(※チェック項目のお間違えにご注意ください。)

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marugoto@whole-food.jp / event@wholefoodschool.com

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◎ お問い合わせ

一般社団法人ホールフード協会

E-mail:marugoto@whole-food.jp
TEL:03-6421-9027(月~金 9:30~16:00) FAX:03-3729-1055

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