タカコナカムラと訪ねる 伊豆大島伝統海塩「海の精」日帰り視察ツアー

タカコナカムラと訪ねる 伊豆大島伝統海塩「海の精」日帰り視察ツアー

日本の塩作りと発酵を学ぼう

- 募集終了 -

「海の精」は、日本の伝統的な製法と本来の塩の成分を継承した日本を代表する伝統海塩です。

伊豆大島の太陽と風と火の力を使い、惜しみない手間をかけて丁寧に作られています。
塩は、発酵食や安全な食の基本になる調味料。その製法を、実際に海水をくみ上げて塩にする行程を見学する、塩作りをまるごと学ぶツアーです。

二カ所の塩作りを視察し、伊豆大島を代表する発酵食「くさや」の工場も視察します。
こだわりの調味料や梅干し、漬物がなぜ、「海の精」の塩を選び続けてきたのか?
その秘密にも迫ってみましょう。

◎ 海の精を訪ねて

■千波工場視察

太陽と風の力で海水を濃縮する「ネット架流下式塩田と太陽の力だけで塩を結晶化させる.天日塩作りを見学。

■元町工場

炎の力で塩を結晶化させる平釜を見学。古来からの製法「焼き塩」作りを見学。

◎ 伊豆大島の発酵食を訪ねて

■まるい水産 くさや工場視察

(注意)ランチ代はツアー代金に含まれております。
集合場所までの交通費は各自でご負担ください。
(集合場所は別途連絡)

ツアースケジュール

≪日程≫

2018年6月23日(土)日帰り

6月23日

  • 東京竹芝桟橋 8:30発 高速ジェット船にて伊豆大島へ
  • 10:30 到着 → 元町工場へ移動 → 海の精社員食堂でランチ
  • 大島港 15:30発 高速ジェット船にて竹芝桟橋へ 17:35解散

※時間は目安になります。

※上記発着時間は天候などにより予告無く変更となる場合がございます。

※訪問先は変更になる場合がございます。予めご了承ください。

日時 2018年6月23日(土)日帰り
集合場所

6月23日(土)8:00 東京竹芝桟橋集合

※具体的な集合場所は別途ご連絡致します。

旅行代金

(一般)28,000円(税込)
(協会員割引)26,000円(税込)

※集合場所までの交通費は各自ご負担ください。

※金額は最終人数により、変更になる場合があります。

旅行条件
  • 利用交通機関高速ジェット船(大島汽船) 貸し切りバス
  • 食事昼:1
  • 添乗員ホールフード協会スタッフも竹芝ふ頭より同行いたします。
  • 最小催行人数20名
旅行代金に含まれるもの (1)食事料金(税・サービス料を含む)
(2)観光料金(税を含む)
(3)旅行傷害保険
旅行代金に含まれていないもの (1)ご自宅から集合場所・解散場所からご自宅までの交通費
(2)電話料・追加個人飲食料などの諸費用
(3)障害・疾病に関する医療費等
払い戻し・キャンセル料について

お客さまのご都合で旅行を取り消しされる場合は旅行代金に対してお一人様につき下記料率の取消料をいただきます。
(旅行開始の前日から起算します)

出発日の前日から起算して

  • 20日前から8日前まで・・・ 20%
  • 7日前から2日前まで・・・ 30%
  • 出発前日・・・ 40%
  • 旅行当日・・・ 50%
  • 旅行開始後および無連絡不参加・・・ 100%
注意事項
  • お申込み・ツアー料金お振込み後、参加者様の会員状況などを審査させていただいた後、申込み手続き完了のご連絡をさせていただきますので、予めご了承ください。
  • 集合時間はお間違えのないよう十分にお気をつけ下さい。万が一集合時間に遅れる場合は必ずご連絡をお願い致します。
  • ご参加者様が下記のいずれかに該当した場合はお申込みをお断りする場合がございます。
    ①ご参加者様が当協会に対してツアーの不当な要求行為、それに準ずる行為を行ったとき。
    ②お客様が風説を流布し、偽計を用い若しくは威力を用いて当社の信用を毀損し若しくは当社の業務を妨害する行為又はこれらに準じる行為を行ったとき。
  • 未就学児のご参加はご遠慮いただいております。
  • ツアー中の訪問先企業並びにご参加者様への営業行為はご遠慮下さい。
  • お申込みは現ホールフード協会員様を優先とさせていただきます。
  • ツアー途中での離脱はお断りしております。
  • 移動は全行程貸し切りバスとなります。
  • 見学中の動画撮影はお断りしております。
  • 製造スペースによっては写真撮影をお断りする場合がございます。
  • 訪問先企業様への個別での営業は禁止しております。
主催 一般社団法人ホールフード協会
旅行企画・実施 有限会社 リボーン <エコツーリズム・ネットワーク>
埼玉県知事登録旅行業第2-1198号 (社)全国旅行業協会 会員
http://reborn-japan.com
ご案内
  • 現地の交通機関の事情又は気象状況により、旅程が変更になる場合がございますのでご了承ください。
  • 雨天決行。
お申し込みの際のご注意
  • 上記発着時間は天候などにより予告無く変更となる場合がございます。
  • 画像はすべてイメージです。
お申込の流れ

↓以下よりお申込みください。

≫ お申込みはこちらから

お申込み後、約1週間で旅行会社(リボーン〈エコツーリズム・ネットワーク〉)からお振込案内がメールで届きます。

旅行代金のお支払を持って、受付完了となります

※ツアー内容は変更になる場合があります。予めご了承ください。

- 募集終了 -

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【ツアーに関するお問合せ先】

一般社団法人ホールフード協会

E-mail:marugoto@whole-food.jp
TEL:03-6421-9027(受付時間:9:00~17:00 定休日:日・月・祝)


【お申し込み先】

有限会社 リボーン <エコツーリズム・ネットワーク>

埼玉県知事登録旅行業第2-1198号 (社)全国旅行業協会 会員
http://reborn-japan.com

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