[通信講座] スーパーフードプランナー養成講座

[通信講座] スーパーフードプランナー養成講座

栄養価に優れた奇跡の自然食・スーパーフードで
体の中なら「美」と「健康」を手に入れましょう!

<スーパーフードって何?>

アメリカやカナダを中心に、食事療法に取り組む医師たちが栄養価に優れた高品質な食べ物=高栄養食品群の総称として'80年代頃から使いはじめました。医療関係者たちは治療費や良質な食事を摂取することで積極的に病気を予防する「セルフメディケーション」の考えのもと、多種多様な機能性成分を持つ「スーパーフード」を推奨したのです。人気モデルやハリウッドセレブが美容や健康維持のためにスーパーフードを日常的に取り入れていることも話題になり、憧れの美容食として世界中に波及しました。しかし、「スーパーフード」という言葉だけがひとり歩きし、「これさえ食べていれば痩せる」「キレイになれる」という誤解も生じるように・・・。あなたも正しい知識を身につけ、奇跡の自然食といわれるスーパーフードを最大限活用してみませんか!

[通信講座] スーパーフードプランナー養成講座

<「美」と「健康」は食べ物からつくられる!>

ツヤのある髪、若々しい目もと、ハリのあるフェイスライン、きめ細かな肌・・・それは摂取した食事からつくられているといっても過言ではありません。美と健康を保つ大切なポイントは普段の食生活の栄養バランスです。とはいえ「好きなものは食べたい!」という欲求も。そこで、スーパーフードの出番。なかなか改善されない食生活でも、スーパーフードを活用すれば不足しがちな栄養素を補い、正常な栄養バランスに近づけることができるのです。

<スーパーフードでも、間違った食べ方は逆効果に!?>

スーパーフードといっても、万能薬ではありません。普段、私たち皆が食べている自然食材の仲間です。当然、食べすぎれば体重も増えますし、同じスーパーフードばかり食べていれば栄養バランスが崩れて、逆に健康を害する危険性もあります。また、調理の仕方によっては有効成分が失われてしまう可能性があるのです。

資料のお申込

こんな方におすすめ

  • スーパーフードをもっと知りたい!楽しみたい方
  • 食生活で健康・美容を実現したい方
  • 料理のレパートリーを増やしたい方
  • 食関係のお仕事をされている方、食育活動を始めたい方

講座のポイント

◎ スーパーフードの専門資格を1ヵ月で取得

本講座でスーパーフードを効果的に取り入れるための栄養学や調理レシピ、さらには日本ならではの「和のスーパーフード」などスーパーフードに関する多彩な知識と実践力を身につけた方は、一般社団法人 ホールフード協会が認定する「スーパーフードプランナー」の資格を取得することができます。

◎ スーパーフードを効果的に取り入れるための栄養学がわかる!

スーパーフードを効果的に活用するには栄養素と体の関係や栄養バランスの重要性を知っておくことが大切です。 「このスーパーフードはどうしてダイエットに適しているの?」など興味のわく内容を交えながら、スーパーフードを有効に食生活に取り入れる方法までマスターできます。

タカコナカムラ◎ スーパーフードごとの栄養素、効果食べ方などがひと目でわかる

50品目ものスーパーフードの注目される栄養素と効果、食べ方、摂取量などがひと目でわかります。中には日本ならではのスーパーフードで、しかもタカコナカムラ先生がおすすめする「和のスーパーフード」も登場!持ち運びに便利なA5サイズの小型版なので、キッチンまわりに置いてすぐに見られるようにしたり、スーパーフードプランナーとして活動する際のアイテムとしても役立ちます。

◎ 簡単でおいしく作れるレシピと調理法があなたのものに

代表的なスーパーフードのオリジナルレシピと、効果を引き出すことができる調理法をテキストはもちろん、映像で見ながら身につけられます。スーパーフードを使ったご飯やスイーツなど、どれもおいしく、しかも見た目もおシャレ!そんな料理のレシピが短期間であなたのものに。

◎ PC・スマホで受講もサクサク進められます!

本講座はEラーニング「がくぶんeマナ」にも対応しています。DVDの動画をPCやスマホでいつでも見たり、知識の確認や試験対策もすることができます。

教材構成

  • テキスト 2冊
    1. スーパーフードの概要と効果的な活用法
    2. スーパーフード事典
  • DVD 1枚
    1. スーパーフードの概要と定義/
      代表的なスーパーフードのオリジナルレシピと調理法/
      スペシャルインタビュー
  • 課題集
  • 質問用紙
  • 学習のためのガイド

受講料

一括払い受講料:19,500円

※分割払いもご利用いただけます。

【お申込み特典】

ホールフードスクールまたはホールフード協会経由にて、お申込み資料をご請求いただいた方に限り、特典として受講料10%OFFにて受講いただけます。

※特典の対象は、一般社団法人ホールフード協会から発送された申込み資料に限ります。

◎ 講座運営

◎ 監修

  • タカコ ナカムラ
  • 一般社団法人ホールフード協会

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