発酵食品や発酵調味料を使って、
腸も肌も喜ぶおせち料理

おせち料理は、年の初めにその年の豊作を祈って食べる武家の祝膳から始まったと云われています。
今年も実り豊かに暮らせますように、と願いながら食していたのですね。（諸説あります）
そしてお重に詰められる料理には、それぞれ意味が込められています。
黒豆＝一年中「まめ（真面目）」に働き「まめ（健康的）」に暮らせるように。
海老＝腰が曲がるまで長生きできるように。
など、皆様もご存知の通り健康や繁栄への願いが多いですよね。

そこで、タカコナカムラがオススメするのが発酵おせち。
発酵食品や発酵調味料をふんだんに使った料理を詰めて、元旦から腸内環境を整えていきましょう！

腸内環境を整えると、免疫力高まりますし、お肌の調子も良くなります。
お肌の調子が良くなると、それだけで毎日が生き生きしますよね。
また、腸内環境が良くなるとお通じもよくなるという嬉しいオプションも。

発酵はタカコナカムラの十八番。
そして、ホールフードスクールでは全国の素晴らしい生産者さんたちが作る、最高の発酵調味料がたくさんあります。

新しい年が、綺麗な腸で健康な毎日になりますように。
発酵に特化したおせち料理講座は、ホールフードスクールならでは。

おせち料理は手作りが一番！
この講座に参加すると、その理由もよくわかります。
本当に美味しいおせち料理で幸せな一年をスタートしましょう！