ぬか床のおこし方講座

～腸の健康に、乳酸菌を取り入れよう、ぬか床美人の作り方～

最近、人気のぬか床。
ぬか漬けは乳酸菌がいっぱい。最強の腸活促進もの。
免疫力あげるにも、毎日取りたいぬか漬け。

漬けるだけの市販のぬか床でなく、ゼロからぬか床をこしてみませんか？

ぬか床をおこす時期は「初夏」です。
徐々に気温が高くなるため、美味しいぬか床が作れるベストシーズン。

ぬか床のポイントは、安全な「ぬか」選びからはじまります。
ぬかは、残留農薬が多く、安全なものを選びたい。
毎年恒例のぬか床講座ですが、家庭でぬか床をちゃんと管理してる方は激減しています。
安全な生ぬかから起こす方法を学びませんか？

使用するのは、スクールの講座でおなじみの富山県さくさく村のお米「医王の舞の生ぬか」。
残留農薬ゼロの、安全・美味しいお米のぬかです。
そしてお塩は、伊豆大島の自然塩「海の精」をつかってぬか床をおこします。
なぜぬか選びが大切なのか、市販のぬか床とはどう違うのかが分かります！

ぬか床は作っても、味が今ひとつ・・・のあなた、
日々の管理法や留守をするときの管理法など、美味しいぬか漬けのコツ、
捨て漬けの方法、ぬか床の守りの方法をバッチリ学べます。

夏は冷蔵庫で管理しやすい、遠赤外線陶器森修焼きの「つけもの三昧」（定価￥７３４４）の販売もあり。
H170ｍｍ×W240ｍｍ×D125ｍｍ（２４００ml）