この２年間、コロナ渦においてインスタライブでの三河醸し食堂を長田さんと、タカコナカムラが開催してまいりました。

この度、ホールフードスクールでも「和食のいろは講座」「愛知伝統野菜講座」の講師を務めて頂いております、日本の和食を代表する料理人、長田勇久さんが、農林水産省より、「第６回食育活動表彰」ボランティア部門【食育推進ボランティアの部】農林水産大臣賞を受賞されました。

受講生やお世話になっている方たちへの感謝を込めて、一夜限りの食事会「【リアル】三河醸し食堂」を企画いたしました。三河の発酵調味料を活かしたお食事と、お酒は澤田酒造さんのものをご用意いたします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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