手前味噌文化を広げる仲間になりませんか？
手前味噌仕込みのインストラクター養成講座

ホールフードスクールでは、長年手前味噌講座を開催してきました。
コツコツと手前味噌の素晴らしさをお伝えしてきましたが、もっともっと多くの方に知って欲しい！
そのためには、伝える人が必要です。
2020年、ホールフード協会では、手前味噌文化を継承してくださる方を募集します。

こちらの講座は、みなさんがお住まいの地域の子供達や、子育て世代の方々に、正しい味噌仕込みを指導するインストラクター養成講座です。
米味噌、麦味噌、豆味噌、３種の味噌の仕込み方を実践で学ぶ１日講座。
ランチには、皆様が講座を行う際にもぜひお伝え頂きたい、味噌を使った料理を味わってください。
実習後は、ご自宅での管理方法をタカコナカムラから伝授します。
失敗しない、失敗させない、味噌仕込みのコツはここでしか聞くことができません。

日本の伝統的な味噌文化を、次の世代に伝えていく人になりませんか？
受講後は、この講座でお配りするテキストのレシピ等をご使用頂けます。
別途、認定証＆カードを取得された方は、ホールフードスクールの講座で使用している手前味噌味噌キットが、特別価格で購入可能となります。

2020年は、味噌をご自身で仕込むだけではなく、皆さんにその良さを伝える、手前味噌仕込み伝道師になりましょう。

※米味噌・麦味噌・豆味噌、それぞれ出来上がり2kgを仕込みます。（計6kg程度）
会場の都合により、宅急便での発送はできません。
お持ち帰りになりますことを、ご了承ください。

認定試験に合格された方には、認定証＋「味噌マエストロ」認定カードのお申し込みについての書類を郵送いたします。
（認定証・認定カードはセットでの発行です。別途有料です。）