【ホールフード協会 公式認定】ベジブロスの伝道師を育成

有機農園からお届けする初のベジブロスマエストロ認定講座

「ベジブロス®︎」はタカコナカムラが30年前に考案した、野菜だし。
野菜の皮や根っこ、切れ端を使ってとる免疫アップでサビないカラダ作りにオススメの出汁です。

タカコナカムラ新刊「野菜・魚・鶏肉の栄養とうま味を“まるごと"いただく奇跡のだし べジブロス」では、医学博士白澤卓二先生とともに最新の医学の観点からアプローチ。ベジブロスは「ファイトケミカル」が豊富にとれる野菜だしとして、優れた抗酸化力が医学的に証明され、免疫力を高める効果と合わせてますます注目されています。

《ベジブロスについて詳しくはこちら》https://whole-food.jp/column/1898/

コロナ禍で、自分や家族の健康は自分で守ることがとても大切。そのために、正しいベジブロスの取り方、ベジブロスに関する知識を正しく習得した方にベジブロスの伝道師として活動をしていただくための認定講座です。
前身のベジブロス伝道師「ベジブロスキャラバン隊」の活動を経て、よりベジブロスの深い知識を身に付けられる、マエストロ認定講座へと進化しました。

本講座は、タカコナカムラホールフードスクール公式認定資格であり、ベジブロスの伝道師を育成する日本で唯一の講座です。
ベジブロスマエストロは、ご自身でベジブロス講座やワークショップを開催することができます。
Zoomを使ってのオンライン講座で、全国各地からご参加可能です。

本講座は３部構成で、「①３種のベジブロス実践デモンストレーション」「②ファイトケミカルと免疫力の上げ方」「③有機認証の畑から学ぶオーガニック」が受講科目となります。

野菜だしの基本の「ベジブロス」に加え、さらなる美と健康のために開発した魚のアラを使った「魚ベジブロス」と、基礎体力をつけるための鶏肉を使った「ボーンベジブロス」の３種類の取り方、使い方を学びます。

ベジブロスの素晴らしさを発信されるためには、「ファイトケミカル」の知識も必須です。
アンチエイジングや栄養の専門家である上原みゆきを講師に迎え、ファイトケミカルと免疫力の上げ方などを分かりやすく学びます。

また、ベジブロスが広がることで、農業の応援につながることも大切な役割です。
都市型農業の先駆者として草加市でオーガニック農業農園を運営し、自社のショップや都内のレストランに野菜を提供しているチャヴペルトの畑からオーガニック野菜レッスンもお届けします。

有機農園からお届けする初のベジブロスマエストロ認定講座。タカコナカムラのベジブロスも畑から採れたての野菜でご紹介します。

【テキスト・セット商品】
下記が受講用の教材・商品です（受講料に含む）。受講日までに送付させていただきます。
・新刊「野菜・魚・鶏肉の栄養とうま味を“まるごと"いただく奇跡のだし べジブロス」（タカコナカムラ著）　定価：￥１６５０
・ベジブロスパウダー（８０g）　定価：￥７５６
・新・七彩べじぶろす（鶏生姜味）　定価：￥１５１２
◎既に新刊をお持ちの方も、恐れ入りますが、お値引き等はございません。

＊「ベジブロス®︎」は（株）タカコナカムラOECが商標を取得しております。