【東京】ホールフードマスターコース（本申し込み）
ホールフードのプロフェッショナルへ
食・暮らし・環境をまるごと考える「ホールフード」ファイナルコース
食と暮らしと環境をより深く、トータルに学ぶためのホールフードのファイナルコースです。
普段は少人数でのクラスを持つことのない、プロの料理人、各界のスペシャリストから直接学ぶ、貴重なクラスです。
月1回全10レッスン、最終日はホールフードマスター認定試験を行います。
・午前 デモンストレーションを含む調理実習 5レッスン
・午後：講義5レッスン
※変更になる場合がございます。
受講資格：応用コース修了生
マスターコース講師
料理：
朝倉玲子（本物のオリーブオイルをつかったイタリア料理）
日高良実（プロに学ぶイタリア料理）
タカコナカムラ（AGEを抑える料理）
タカコナカムラ（ホールフードクッキング）
林 亮平（和食）
講義：
水野葉子（有機畜産・牛肉トレーサビリティ）
廣瀬康二（包丁の守りについて）
鈴木公子（歯科医師から学ぶ歯と食）
安部司 （食品の裏側）
伊東 香苗（和食のマナー）
※講師は変更になる場合がございます。
講座内容
| 日時 | 【第１回】11/12 （土）10:00〜15:00 【第２回】12/10 （土）10:00〜15:00 【第３回】1/14 （土）10:00〜15:00 【第４回】2/11 （土）10:00〜15:00 【第５回】3/11 （土）10:00〜15:00 【認定試験】4/15（土）10:00〜14:00 |
| 開催場所 | タカコナカムラホールフードスクール 東京都大田区上池台２−３１−１１モダンフォルム上池台２F アクセス：http://whole-food.jp/wholefoodschool/access/ |
| 内容 | 午前：料理実習・試食 午後：講義 質疑応答 ホールフードマスター認定試験： 試験科目の中からお好きな料理を選び、 デモンストレーションをして頂きます。 試験科目： ・ベジブロス ・あらめの重ね煮 ・ブレイズ ※試験科目は変更になる場合がございます。 |
| 講師 | マスターコース講師 料理： 朝倉玲子（本物のオリーブオイルをつかったイタリア料理） 日高良実（プロに学ぶイタリア料理） タカコナカムラ（AGEを抑える料理） タカコナカムラ（ホールフードクッキング） 林 亮平（和食） 講義： 水野葉子（有機畜産・牛肉トレーサビリティ） 廣瀬康二（包丁の守りについて） 鈴木公子（歯科医師から学ぶ歯と食） 安部司 （食品の裏側） 伊東 香苗（和の作法） |
| 参加費 | ○受講料：120,000円（税込） ○分割2回払い：（¥60,000×2） ○学割：84,000円（税込） ※ホールフードマスター認定試験料を含んでおります。 ○再受講 84,000円 |
| 受講資格 | WholeFood応用コースを修了された方。 |
| 募集定員 | 12名 |
| 持ち物 | エプロン・バンダナ・ハンドタオル・筆記用具 |
| 申込・お支払い期限 | 本申し込み 締め切り：2022年10月10日（月） |
| お申込みまでの流れ | 【重要】お申込みの前にかならずご一読ください！ 1. 講座のお申込み 下記の申込みフォームより、講座にお申込み願います。 ↓ 2. 受講料のお支払い ◎銀行振込 お申し込み後1週間以内に、受講料をお振込み願います。 ※期日以内にお振込みがない場合は、お申し込みをキャンセルさせていただきます。 ※お振込み手数料は、お客様にてご負担願います。 ↓ 3. 入金確認（申込完了）メールが届きます ※au、softbank、docomoなどのキャリアメール、Yahoo!、niftyやOCNなどのプロバイダメールは、迷惑メールフィルター機能により迷惑メールフォルダに振り分けられている可能性があります。3日以上経ってもメールが届かない場合は、事務局までご連絡ください。 ≫ メールでのお問い合わせはこちらから |
| キャンセルポリシー | ※講座開講10日前までのキャンセルにつきましては、全額返金させて頂きます。 【重要】キャンセルされる場合は、メールもしくはお電話で必ずご連絡ください。 |
| 備考 | ＊認定証はご希望の方に発行いたします。その場合、別途発行料（8,800円）がかかります。 ※講座内容は変更になる場合がございます。 ※定員に満たない場合、開講が延期になる場合がございます。 ※領収書は、発行しておりません。振込の控えを持って変えさせていただきます。 ただし、法人名義でのお見積の場合は、事務局にお問い合わせください。 |
お申込フォーム
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