【東京】7/8(金)五感を呼び覚ます朝倉玲子の夏のイタリアン
開講延期
※延期後の日程はメールマガジン、各種SNSでお知らせします※旬の野菜で五感が目覚める、心がシャッキ〜ンとする、いや朝倉さんの講座の後は
無性に、料理を誰かに作ってあげたくなります。
料理心にスイッチがはいる講座、それが朝倉マジックなのです。夏の講座は、ケイパーづくしです。
【東京】6/25(土)完熟梅で作る都市型・減塩梅干し講座
満席御礼
季節の梅しごと。
完熟梅で減塩梅干しづくりのリアル講座です。梅干し講座は年に一度の講座。紫蘇ジュースも作ります。
赤しそあり、なしの食べくらべ。
干した梅と干さない梅の食べくらべなど、梅干しの基本から応用までしっかりと学べる講座です!
今年こそ、おうちで自家製の梅干しを漬けてみませんか?
【東京】WholeFood基礎コース(9月木曜少人数クラス)
9月平日クラス開講延期
ホールフード基礎コースは安全な食や暮らし、環境までオーガニックをまるごと学ぶコースです。
こちらは、東京校での対面受講(5日間)のコースです。ランチでは、実際に作ったものを召し上がって頂きます。
【東京】WholeFood応用コース(月一土曜クラス)
再受講のみ募集中
ホールフード応用コースは、基礎コースで学んだ基礎知識をより深めるクラスです。
月1回のコースで、午前中は料理実習、試食。午後からホールフードスクールならではの知識を身につける講義があります。
本講座は最低開講人数が設定されております。開講人数に達しなかった場合は、開講延期となりますのであらかじめご了承ください、
【福岡】WholeFood応用コース(9/23-24短期集中クラス)
ホールフード応用コースは、基礎コースで学んだ基礎知識をより深めるクラスです。
二日間にかけて集中的に調理実習、試食を行います。ホールフードスクールならではの知識を身につける講義は一部動画となります。
【東京】ホールフードマスターコース(本申し込み)
募集中
ホールフードマスターは、
月1回のコース。各界のプロフェッショナルから料理を学びます。ホールフード応用コースを修了された方が受講できるファイナルコースです。
【東京】WholeFood応用コース(7/16-17短期集中クラス)
※5月開催から、7月開催に延期となりました※ホールフード応用コースは、基礎コースで学んだ基礎知識をより深めるクラスです。
二日間にかけて集中的に調理実習、試食を行います。ホールフードスクールならではの知識を身につける講義は一部動画となります。
【アーカイブ配信受付中】6/9(木)初夏の手しごと 青梅の楽しみ講座
アーカイブ受付6/20まで
青梅と完熟梅はまったく使い方が違います。青梅でしか作れないものがたくさんあり、作れるもののバリエーションも豊富で、夏の手仕事にはお勧めのものばかりです!埼玉県高崎市の北斗の森の無農薬・無化学肥料の「白加賀」を使って、青梅ならではの保存食を作りましょう!
【東京】7/23(土)ベジブロス入門講座
準備中
タカコナカムラと言えば、ベジブロス。進化し続けているベジブロスを、元祖から学ぶ講座です。
既にベジブロスとっているよという方も、なんだか気になるという方も、大歓迎!
基礎からしっかりベジブロスを学びましょう。
【オンライン】WholeFood基礎コース(6月木曜クラス)
募集中
★6/16スタート★ホールフード基礎コースは安全な食や暮らし、環境までオーガニックをまるごと学ぶコースです。本講座は、月2回のコースです。繰り返ししっかり学べる、動画での料理講座と、ホールフードスクールならではの知識を身につけるオンラインでの講義を組み合わせています。