満員御礼【東京】3/27（土）老舗「中定商店」直伝！豆味噌仕込み講座
募集終了
大豆と塩だけで作る豆味噌は、愛知の食文化の要になるものです。
知多半島の老舗豆味噌・たまり醤油屋さん「中定商店」の当主中川安憲さんに、１年の発酵期間で完成する本格的な豆味噌の仕込み方を教えて頂きます。
【オンライン】3/6 （土）畑からキッチンへ あいち伝統野菜のおいしい食べ方「ファーストトマト」と「養父早生玉ねぎ」
募集終了
畑からキッチンへ あいち伝統野菜のおいしいたべかた。野菜の成り立ちから切り方、長田料理長による美味しいお料理の仕方まで、まるごと学ぶ野菜講座です。