【東京】10/19(火)和食合わせ調味料マスター認定講座

募集中

東京でも開催決定!
70万部ベストセラー「食品の裏側」の安部司さんの初のレシピ本が
8月末発売。料理は盟友 タカコナカムラが担当。
和食が衰退する今、次の世代に和食の素晴らしさを伝えていくために、5つの合わせ調味料を常備することを伝える人の育成講座です。

【福岡】10/3(日)和食合わせ調味料マスター認定講座

募集中

福岡校で開催決定!
70万部ベストセラー「食品の裏側」の安部司さんの初のレシピ本が
8月末発売。料理は盟友 タカコナカムラが担当。
和食が衰退する今、次の世代に和食の素晴らしさを伝えていくために、5つの合わせ調味料を常備することを伝える人の育成講座です。

【オンライン】9/9(木)和食合わせ調味料マスター養成講座(ホールフード協会認定 家ごはんのせんせいプロジェクト)

満員御礼

70万部ベストセラー「食品の裏側」の安部司さんの初のレシピ本が
8月末発売。料理は盟友 タカコナカムラが担当。
和食が衰退する今、次の世代に和食の素晴らしさを伝えていくために、5つの合わせ調味料を常備することを伝える人の育成講座です。

【9/24までアーカイブ配信受付】9/16(木)米粉スウィーツ入門講座

アーカイブ配信受付

7月のリアル米粉講座は受講生の満足度が高く、油を全く使用しないシフォンケーキには感激の声が。
すぐに自宅で作られた方も多かったことにも驚きました。
体験講座の視聴者からもオンライン講座の希望が多く寄せられ。
ついに、オンライン講座開講となりました。
アーカイブ配信付きです。

<延期>【福岡】出版記念・ 9/5(日)和食合わせ調味料マスター養成講座

開催延期

70万部ベストセラー「食品の裏側」の安部司さんの初のレシピ本が
8月末発売。料理は盟友 タカコナカムラが担当。
和食が衰退する今、次の世代に和食の素晴らしさを伝えていくために、5つの合わせ調味料を常備することを伝える人の育成講座です。

【東京】7/31(土)米粉スウィーツ1DAY入門講座

満員御礼

おいしくグルテンフリー!米粉スウィーツ1DAY講習会です。クッキーから、プリン、マフィンなど様々なスウィーツをたった1日で10レシピ習得できる、他では学べない講座です。
すべてグルテンフリー・乳製品なしのヴィーガン素材で作ります。ぜひご受講ください!

【オンライン】8/7 (土)野菜ソムリエ×日本料理人 ふたりのプロと旬の伝統野菜を味わい学ぶ講座

満員御礼

野菜ソムリエ上級プロであり、あいち在来種保存会代表世話人でもある高木幹夫さんから学ぶ夏の伝統野菜のお話と
日本料理一灯 長田料理長による、野菜のおいしさを引き出す料理法

毎回人気のコラボ講座です。