【動画配信】極上の料理酒の使い方講座
目からウロコの料理酒の正しい使い方
＜リアルタイム講座の募集は終了いたしました。2022/9＞
アーカイブ配信のご視聴を希望される方は、こちらからお申し込み下さい。
料理酒って何のために使うの？
みりんがあれば、料理酒いらないよね？
料理酒は安いパック酒でいいの？
など、料理酒の働きや使い方は
意外と知らない人が多いのではないでしょうか。
私たちは長年、「蔵の素」（大和川酒造製造）を愛用してきました。
料理のために開発された蔵の素は、飲む料理酒とどこが違うのか？全国の蔵元で
「料理酒」の製造が増えてきたのはなぜなのだろう。
料理をもっと美味しくする正しい使い方を学びましょう。
ご自宅ですぐに使えるように、教室仕様の「蔵の素」のお土産付きです。
《教室の運営につきまして》
コロナウイルス感染防止のため、教室内の清掃・除菌を行い、通常よりも少ない人数で開催いたします。
お席はお一人お一人の距離を取り、アクリル板を配置しており、三密を避ける環境での講義を行います。
空気清浄機も完備しております。
＊入室の際の手洗い、検温へのご協力をお願いします。
※「蔵の素」の写真は「発酵と醸造の株式会社片山」さんHPからお借りしました。
https://www.kuranomoto.com/
講座内容
| 日時 | ◎アーカイブ配信 2022年7月22日（金）10:00-11:30収録分 視聴期限：配信から一か月間 ◎2022年9月16日（金）10:00-12:00【東京】 |
| 場所 | 【オンライン】アーカイブ配信 動画視聴のためのURLをお送りします。 【東京】タカコ・ナカムラホールフードスクール キッチンスタジオ 東京都大田区上池台2-31-11モダンフォルム上池台2F （東急池上線 洗足池駅から徒歩1分 ファミリーマート隣り） →地図はこちら |
| 内容 | オンライン、東京校共に、同じ内容です。 第1部 料理酒の特性と使い方 第2部 料理への使い方（デモ） 〇メニュー ・料理酒で作る自家製 明太子 ・ノンオイルで作るきんぴらごぼう ・野菜の酒蒸し など ＊【東京】では、試食あり |
| 講師 | 佐藤蓬（食のプログラマー） ナビゲーター：タカコナカムラ |
| 参加費 | 【東京】 一般￥4,400(税込) 協会員￥4,000(税込) ※お土産：料理酒「蔵の素」付き、試食つき 【アーカイブ配信】 一般￥4,400(税込) 協会員￥4,000(税込) ※お土産：料理酒「蔵の素」付き ご自宅にお送りします。 【アーカイブ動画のみ】 価格調整中 ※9月12日以降は、動画のみの販売となります。 極上の料理酒「蔵の素」のセットが付くのは、 9月12日までのお申し込みとなりますので、ご注意下さい。 【協会員とは】 ホールフード協会の会員のことで、ホールフードの理念に共感する方はどなたでもご入会いただけます。 会員でない方も、新規入会されますと、協会員価格でのご受講が可能です。 ▼詳細・入会についてはこちらから▼ http://whole-food.jp/schoolinformation/associationclass/4649 |
| 募集定員 | 16名 ・最低開講人数10名 |
| 持ち物 | 筆記用具・エプロン・バンダナ（髪の毛を抑えるため） |
| 申込・お支払い期限 | 1）通学講座 【東京】2022年9月16日（金）10:00-12:00 申込締切：9月12日（月）まで 2)オンライン講座 アーカイブ配信 申込締切：9月12日（月）まで ＊講座動画と料理酒のセットはこの日で締め切ります。 ＊配信期限は視聴開始から一か月間 ＊ご入金を確認してから3営業日以内に配信となります。 9月13日以降は、動画のみの販売となります。 |
| お申込みまでの流れ | 【重要】お申込みの前にかならずご一読ください！ 1. 講座のお申込み 下記の申込みフォームより、講座にお申込み願います。 ↓ 2. 受講料のお支払い ◎銀行振込 お振込先は上述の自動返信メールに記載しております。 ※期日以内にお振込みがない場合は、お申し込みをキャンセルさせていただきます。 ※お振込み手数料は、お客様にてご負担願います。 ↓ 3. 入金確認（申込完了）メールが届きます ※3日以上経ってもメールが届かない場合は、事務局までご連絡ください。 ≫ メールでのお問い合わせはこちらから |
| キャンセルポリシー | ※講座開講7日前までのキャンセルにつきましては、全額返金させて頂きます。 【重要】キャンセルされる場合は、メールもしくはお電話で必ずご連絡ください。 |
| 備考 | ※講座内容は変更になる場合がございます。 ※領収書は、発行しておりません。振込の控えを持って変えさせていただきます。 ただし、法人名義でのお見積の場合は、事務局にお問い合わせください。 |
お申込フォーム
以下のフォームに必要事項を入力して、送信するをクリックしてください。