【イベント】12/5(日)・6(月) タンザニアカフェ
【イベント】12/5(日)・6(月) タンザニアカフェ
タンザニア独立６０周年記念
タンザニアウィークイベント
タンザニア料理を楽しもう
2021年12月9日にタンザニア連合共和国は第60回独立記念日を迎えるにあたり、
在京タンザニア大使館は“タンザニア・ウィーク”と題して、タンザニアを紹介するイベントを開催します。
きっかけは、今回の料理講師のタンザニア大使館全権公使夫人、💖ネリーさんからタカコナカムラはアフリカ料理や文化を教えてもらったり、現地の布を使って洋服を作ってもらう交流が続いておりました。
そのご縁で、タンザニア料理をタカコナカムラホールフードスクールで12月5、6日タンザニア料理を食べる２Dayカフェをオープンします。
タンザニアは東アフリカの赤道直下に位置し、地域により地形が変化に富んでおり気候は様々です。
約130の民族とキリスト教やイスラム教、伝統的宗教を信仰する人々によって構成され、インド洋沿岸に面し、古くから交易の舞台となりアラビア、ペルシャ、インドとの交易が行われてきたために、食文化は気候、民族、歴史、宗教が複雑に絡み合った他にない、独自性溢れる食スタイルとして継承されてきました。
カフェでは、日常的にタンザニアで食べられているスタンダードな料理をご提供します。
この機会に、ぜひ、遠いアフリカ大陸の料理や文化に触れて見ましょう。
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《スクール運営につきまして》
コロナウイルス感染防止のため、教室内の清掃・除菌を行い、通常よりも少ない人数で開催いたします。
＊入室の際に手洗い、検温、不織布のマスクに取り替えをお願いしております。ご協力をお願いします。
《以下に該当する方のご参加はお断りいたします。》
・37.5度以上の発熱、咳など風邪の症状があるお客様
・ご家族やお勤め先、学校など、ご自身の身近に新型コロナウイルス感染症に感染した方、またはその可能性のある方がいらっしゃるお客様
・上記に限らず、体調の優れない方
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講座内容
| 日時 | 2021年12月5日（日）11:00～12:10 2021年12月5日（日）12:30～13:40 2021年12月5日（日）14:00～15:10 2021年12月6日（月）11:00～12:10 2021年12月6日（月）12:30～13:40 2021年12月6日（月）14:00～15:10 |
| 場所 | タカコナカムラホールフードスクール 東京都大田区上池台２−３１−１１モダンフォルム上池台２F |
| 内容 | タンザニアの音楽を聴きながらお食事をお楽しみにください。 ◎2021年12月5日（日） 毎回、冒頭に15分、タンザニア、国と料理のご紹介 ウガリを作るクッキングデモンストレーションが入ります。 Ugali ウガリ 乾燥した白いトウモロコシ粉をお湯で練り上げたタンザニアの主食 ◎2021年12月6日（月） 毎回、冒頭に10分、タンザニア、国と料理のご紹介があります。 |
| メニュー | 2021年12月5日（日） ●タンザニアプレート 1500円 Utumbo （モツのシチュー） Kisamvu cha nazi（ｷｬｯｻﾊﾞの葉ｺｺﾅｯﾂ煮） Ugali（ウガリ） Coconut Rice (ココナッツライス) Kachumbari（カチュンバリ） Chai （チャイ） ●Wine 500円 ●Bear 500円 2021年12月6日（月） ●タンザニアプレート 1500円 Pilau (No meat) （ピラウ） Samosa（サモサ） Maharage (マハラゲ) Chicken drumstick（味付け鶏手元） Chapati（チャパティ） Kachumbari（カチュンバリ） Chai （チャイ） ●Wine 500円 ●Bear 500円 |
| お支払い | お食事後にテーブルにて会計 |
| 募集定員 | 各回12名 |
| 申込期限 | 第一次締め切り 2021年12月1日（水）12:00 |
| お申込みまでの流れ | 【重要】お申込みの前にかならずご一読ください！ 講座のお申込み 下記の申込みフォームより、講座にお申込み願います。 申込完了・メールが届きます ◎以降、リマインドメールなどは送付されません ※3日以上経ってもメールが届かない場合は、事務局までご連絡ください。 ≫ メールでのお問い合わせはこちらから |
お申込フォーム
以下のリンク先に必要事項を入力して、送信するをクリックしてください。
＊食材等準備がありますので、キャンセルが無いようにお願い申し
キャンセル、ご変更の場合は、お早めにタカコナカムラホールフードスクール事務局まで連絡をお願いします。
＊１グループ4名までご予約可能です。
＊お子様など食事が不要の方がいる場合は、
ご予約には食事が必要な数でご予約頂き、備考欄にお子様の人数をお書きください。