ベストセラー　「食卓の裏側」（東洋経済新報社）の著者の安部司氏が長年提唱されてきた簡単・便利な無添加合わせ調味料「かえし」「甘酢」さえあればおせち料理が簡単にかつ失敗なし。
はじめての人でも簡単に手作りおせち料理を作れます。

タカコナカムラのオススメ、発酵おせち。
発酵食品や発酵調味料をふんだんに使った料理を詰めて、元旦から腸内環境を整えていきましょう！
腸内環境を整えると、免疫力高まりますし、お肌の調子も良くなりますよ！
本当に美味しいおせち料理で幸せな一年をスタートしましょう！

添加物のスペシャリスト安部司氏を招いての特別企画です！安部司氏が、長年提唱されてきた『簡単』『便利』な無添加合わせ調味料を今回初めて講座として伝授いたします。
中でも特に万能なベスト３「かえし」「甘酢」「甘味噌」の作り方をご紹介し、おせち料理への応用テクニックをタカコナカムラが展開法も含めてお伝えします。
はじめての人でも簡単に手作りおせち料理を作れます♪

ビーガンでグルテンフリーなクリスマスケーキレッスンです。
クリスマスパーティーも今年はお家が主流、この機会にクリスマスケーキも是非手作りしてみませんか？深紅のスポンジケーキにピンク色のクリームでデコレーションし、クリスマスリースのように仕上げます。

遠赤外線を活用した低温調理を、いち早く日本のフレンチの世界に導入された先駆者である後藤光雄シェフから教わるおもてなし料理で、一段上のパーティーを楽しんでみませんか？